【脳みそ】脳料理スレッド♪【脳味噌】

1ななしの珍味

やっぱ珍味板には必要でしょう。

脳料理スレ。というわけで立てました。

さて、何の脳味噌が一番美味いか・・・。

4ななしの珍味

ジャンクっつうビデオで、猿の脳 喰ってたな…生け作りで……

7ななしの珍味

>>4

ハンニバルって映画でもそんなのあった気がする

5ななしの珍味

白子のような味らしいじゃん。実際どうなの?

6ななしの珍味

>>5

似てるけど唐揚げにした時の味はそれと違うな

こっちの方が唐揚げとかスープとかに向いてる感じ

9ななしの珍味

>>6なんの脳を食った?

31ななしの珍味2005-08-26 07:55:56

>>7

あったね。

テレビ放送ではその辺りのシーンはカットされてた。

97ななしの珍味2007-01-18 20:31:56

>>7

あったねえ。ポール・クレンドラー法務省長官の

頭を生きたまま切り取って脳みそを取り出して

フライパンで炒めてレモン汁をかけて食べるというやつ。

しかもハンニバルがその料理をしているとき自分の

脳みその一部を料理しているのにポールが「香ばしい匂いがする」

というのは笑えた。

そして自分の脳みそを食べてうまいとか言ってるのもわらえた。

11ななしの珍味

>>9

俺は羊のだた。

↓これは参考になるかなー

追い新保

■第11巻 香港味勝負

第2話:魚の醍醐味 前編・後編(フグの白子、仔羊の脳味噌)

98ななしの珍味2007-01-18 20:32:29

>>31

DVDで見た後で

このまえテレビでみたが、カットされてなかったぞ。

35ななしの珍味2005-09-04 07:06:57

京都でうずらの串焼き買って、頭コリコリかじって脳味噌食ったよ。

37ななしの珍味2005-09-06 15:20:27

ハンニバルは人間のだよね。

子供に食べさせるんだよね。どれも脳みそはキモイ。

99ななしの珍味2007-01-18 20:36:19

>>37-38

アレは笑えた。

小説でもその部分だけは、帽子を被って隠すところと

クラリスが抗議するところ以外は同じだ。

目がうつろなのは麻酔かけられ何か薬を打たれていたから。

調理が終わったところでハンニバルに音もなく黙らされ(殺され)ていたっけかな。

39ななしの珍味2005-09-10 11:40:47

脳みそは脂肪のかたまりだから濃厚な味がする

広東でキンキンに冷やした猿の脳みそに糖蜜かけて食ったけど

脂肪たっぷりの高級アイスクリームの食感だったよ

40ななしの珍味2005-12-06 19:19:50

>>39

ちょWWwWwおまWwW脂肪ってWwWWw

43ななしの珍味2005-12-11 19:31:02

町田のホルモン道場で牛のなら喰ったことがある

脂っ気は淡泊だが味は濃厚だったな。

狂牛病騒動で、もはや食べられない味となったけどね。

47ななしの珍味2005-12-25 05:56:31

私が中学の時親父に連れられて北新地のゲテモノ食い専門の店に連れて

行かれ、親父はコオロギの佃煮や芋虫の唐揚げなんかを注文していたん

ですが(すでに食い気0)隣に座っていた30代ぐらいのおっさん2人

がその日に馬で勝ったらしくその店の時価って言う「猿の脳みそ」を注

文しました。するとしばらくしてカウンターに小さな椅子に拘束された

猿が置かれました。その猿の頭は頭蓋骨が切り取られ所々に血は付いて

いるものの、うすいピンク色の脳が露出していてその猿はわめきもせず

ただ両目を左右に動かしていただけでした。

私は怖くなって親父に店出ようと泣きながら言ってたんですが「ちょ

っとオモロイから見てよーや」とおっさん2人が食べるのを見たがって

いたので私も渋々座っていた座布団を盾に片目で見てました。おっさん

2人もさすがにビビッタらしく10分ぐらい「お前行けや!」となすり

合いをしていました。結局注文したおっさんが食べる事になりフォーク

をその猿の脳みそに刺しました。刺したら絶対暴れだすと思ったのです

が刺しても目は左右に動いたままで、なんの変化もなかったので私もち

ょっと怖くなくなりました。カラシ醤油に付けて食ったおっさんは「醤

油の味しかせーへん」と言いながら少しづつ削って食っていました。し

ばらくすると猿は左頬が引きつってきて目がスゴイ勢いで動きだし、そ

れが終わるとゆっくり目を閉じて死んで行きました。

今でもあの光景はトラウマになってます。

101ななしの珍味2007-01-18 20:40:47

>>47

脳みそには神経がないから、刺しても暴れたりはしないよ。

心臓のように鼓動するわけでもないし、何もエキサイティングな

ことはおきらない。

静かに死んでゆくだけ。

113ななしの珍味2007-02-04 13:51:23

言っておくが>>47はコピペだぞ

201…?2009-07-06 22:43:34

「猿の脳みそ」伝説が結構披露されていて非常に満足!

事実ではない!と言い切る根拠を持たないが、

ある意味一種の都市伝説なんじゃなかろうか・・・

但し>>47の記述は非常にRealityがあって賞賛にすら値する!

仮に食べたとしても、けして美味いもんじゃないとも思う…

但し食べもせずにそう判断するのは主義に反するな・・・

もう1つ良く聞く、小さな穴の開いた蓋付きの御釜で

穴から皮を剥いた蛇の頭を出してそのまま飯を炊き

炊き上がった後で、首を持って引き抜くと肉が削げ落ちて

身だけが中に残り、骨だけが取れる。

釜の中には極上のへび飯が出来上がると言うのが、

へびスレにあるか、探して来る・・・

66ななしの珍味2006-05-08 23:58:50

その昔、

悪の巣窟、香港九龍城

でアヘンをすってから

猿の脳みそ。

脳内モルヒネ、エンドルフィンの直接摂取。

金槌で一度気絶させてから、ノコギリで頭蓋骨を開頭、

耳掻のような小さいスフーンで穿って食べる。

白子や豆腐等とは違い、

神経細胞は舌の味覚全てと直接に結びつく美味さ

そのうち、至福のせいで鼻水とヨダレが出た。

目が覚めた小猿はキキッと泣き、

しばらく瞬きをしていたが、

やがて目を閉じて死んでいった。

67ななしの珍味2006-05-09 00:04:33

>>66全中華が生唾を飲んだ!

70ななしの珍味2006-05-28 23:05:38

恵比寿の立ち飲み屋でブレン刺しを食べた。

こってりだが、くどくない。

71ななしの珍味2006-06-02 17:55:40

ギニーピッグ、何時の間にやらビデオ屋から姿をけしたけど、

お勧め、色んなもんがでてきてる

72ななしの珍味2006-06-02 20:09:47

>>71

ギニーピッグは○崎勤事件でほぼ絶滅したからな…

DVD化も無理だろ

>>70の店の詳細を知りたい

都内で出してる所も今ほとんどないからなぁ

80ななしの珍味2006-06-15 22:08:45

漏れが食ってたのは牛脳だがマジで美味しいよ

特に刺し身で食ったら最高

無論刺しで食うんだから新鮮なのに限るが

食感はまさにとろけるようで例えるならなめらかプリンかな

味はとても濃厚でコクがある白子のようなもの

お察しの通りBSEでほぼ絶滅状態……orz

103ななしの珍味2007-01-18 21:08:26

>>99

あれって男の味噌を拝借して調理してランチケースに入れてたのか!?

てっきりランチで持ち込んだケースの中に子羊のお味噌でも入っていて、

それを食べさせたのかと思ってたよ……

そうか、あのランチはお手製だったのか

105ななしの珍味2007-01-19 23:05:00

>>47

>>101

だね。脳には痛みを感じる感覚神経線維がないからな。

参考までに頭痛は脳の表面や、脳の底の動静脈とかにきている

痛みを感じる神経が感じている。

119ななしの珍味2007-04-25 01:20:52

>>118

トンデモ映画「ジャンク 死と惨劇」じゃねーかww

136ななしの珍味2008-04-13 10:15:14

羊の脳と骨髄?をクリーム状にしてマカロニに詰めてあるのを食べた。

すっっっごく濃厚で美味しくて、一緒に食べた友人達も絶句。

個人的にフォアグラより旨い気さえします

137ななしの珍味2008-04-13 22:09:34

ライオンとかの肉食獣って獲物の脳みそまで食べるんだろうか?

>>136みたいな話聞くと食べたいと思うけど

狂牛病とかクールー病が怖いな

もしくはそれと似たまだ未解明の病気もあるかもしれない

痴呆症とか実は過去に海外で脳みそを食べたことがある人だったりして

158ななしの珍味2008-10-25 04:13:41

>>137

肉食獣って胴体、主に内臓の詰まった腹部分ばかり食ってる。

骨っぽい背中や、首から上は食べないよ。

203ななしの珍味2009-07-19 13:17:58

>>201

それなりにうまいんじゃないか?

少なくとも豚の脳みその刺身は旨かった。

肉のように熟成することで

タンパク質がアミノ酸化してうまみが増すよいうものでもなさそうだし、

どうだろう、白子のように新鮮なほうがうまいという考えからいうと

なかなか悪い料理でもなさそうだ。

205ななしの珍味2009-07-26 17:30:31

>>203

脳みその刺身の危険性がよく分かる

おまえの頭はおかしくなってるな

豚解体工場で奇病が発生してるだろ

脳が霧みたいに細かいしぶきになって、それを吸い込んでいた従業員が発症している

つまり

かゆうま

209ななしの珍味2009-08-08 16:28:06

酒井法子の脳味噌食いたい

ちょっとずつスプーンですくって

表情の変化を撮影

どこらへんで死に至るかみたい。

ストローで吸うのもいいなぁ

213ななしの珍味2009-09-30 16:58:46

>>209

あんな何が溜まっているかわかったもんじゃねぇ売女の脳なんか喰いたいのか?

まだ狂牛脳のほうがマシ

222ななしの珍味2010-01-02 02:11:45

どちらで召し上がりましたか?

225ななしの珍味2010-01-14 04:30:44

>>222

220ですが私に対してのレスでしょうか…?

都内ですが、ここに店名を書くと宣伝みたいになってしまうかもなので、

イメピタのほうに書いておきますね。

226ななしの珍味2010-01-16 15:27:36

>>225

味は何に例えられますか?見た目は白子みたいですけど

325ななしの珍味2014-08-21 00:30:31

ポール

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