鍋物にきのこをぶち込むと最高だよね

1しいたけお2008-10-10 23:23:53

味の染みたしいたけうんめええええ

11ヤジすき焼き2008-10-13 10:03:48

すき焼きにはシメジ、榎茸。

次の日に鍋の底を漁ると、肉の欠片や豆腐の欠片、白菜の白い所と一緒に

味の染みたシメジと榎茸。そいつらをかき集めてご飯の上に載せて食べる。

これ最強。

61しいたけお2010-08-14 18:22:28

>>11

うなるほど同意

18しいたけお2008-11-28 10:20:56

エノキははずせないな

クセが強くないから何の鍋に入れても邪魔にならない

28しいたけお2009-10-26 02:31:30

平茸をもらったんだけど、どうやって鍋で食べるのがベスト?

一応、

白菜、ネギ、豆腐、キノコ類、豚をいれて雑多に作ろうと思ってますが。(買ってくる)、もやしもか?

┣━━┳━━┳━━┓

平茸、えのき、キノコ ジメジ

何鍋にするか?だしはどうするか?

教えてください。

33しいたけお2009-10-28 00:41:01

>28

もう遅いだろうけど

ヒラタケとその材料なら水炊きかすき焼きになるのでわ?

ヒラタケ⇒マイタケ

ネギ⇒三つ葉

白菜⇒ホタテ・エビ

豚⇒鳥ササミ

に変えて土瓶虫にする

又は白菜⇒ゴボウにしてキリタンポ

ダシは昆布から取った方がウマイ

34しいたけお2009-11-19 15:18:18

>>28

大根と人参買って、昆布出汁とって

味噌仕立ては?

最後にウドン。

まぁ豚汁って言われたらソレまでだけどさ。

32しいたけお2009-10-27 19:19:44

きのこと貝は、鍋物の名脇役だよね^^

38しいたけお2009-11-29 01:17:38

>>32

うちの鍋はきのこが主役かも。

エリンギ なめこ ブナシメジいれる。

上から見たらきのこしか見えない。

35しいたけお2009-11-21 22:23:09

28ですが、皆さんありがと。

>>33 >>34サンクス。今レス見た。<(_ _)>

28の食材を全部買ってきて、鰹だしベースで鍋作りました。(゜д゜)ウマー

さすがに2,3日に分けて作って食ったけどね。

水炊きってあんまり作らないんだけど、(いつもは適当鍋。あるもの)

どう作ればいいの?キノコベースのって。ぐぐって作るのみでs。

あとさ、きのこってどこのがおいしいの?

岐阜県中津川産のしいたけがスーパーで売ってたのですけど、高かった。ので、長崎の買ってきた。うまかった。

36しいたけお2009-11-25 00:06:19

おれのキノコもぶちこんでやるぜ

41しいたけお2009-12-01 04:23:22

今日もキノコ鍋。

ブナピー&マイタケ&ナメコいれました

最後にご飯を入れて雑炊にしたらあっとゆう間にたいらげた(-_-)ウッウッウマーウマー

42きのこ鍋2009-12-01 23:58:55

>>41

鍋にナメコってどう?いい?

今夜はついに土鍋きのこ鍋。

シメジ、鶏胸肉、白菜、ほうれん草、長ねぎ、白滝、豆腐。

シメジ、鶏肉、野菜の出汁がよーく出て凄く美味かったがな!

土鍋は冷めにくくいつまでも温かくてきのこ鍋するには最高です。

44しいたけお2009-12-02 07:29:59

>>42

なめこ入れ過ぎるとスープがどろどろになるギャーッ

今まで水炊き、ちゃんこ、キムチ、豆乳、鶏ガラ、トマトスープで試した結果全てまいう〜

やっぱり冬は鍋ダナ(-_-)

45きのこ鍋2009-12-02 19:13:01

>>44

ほほう。今度してみようかな。

46きのこ鍋2009-12-02 22:36:46

今夜もきのこ鍋。

シメジ、鶏手羽先、白菜、ほうれん草、長ねぎ、豆腐。

昨日の残りに材料投入。

48しいたけお2009-12-05 01:10:58

しゃぶしゃぶ用豚肉を炒めて万能なめこ&ブナシメジ ブナピー最後に溶き卵二個をモランボンの「北海大漁味噌バタースープ」の中に入れて煮込むこと15分

完食wwwwwww旨すぎ病みつきー

51きのこ鍋2009-12-10 23:27:28

>>48

へぇ!鍋にバター入れるとは斬新だな。

今夜もシメジ鍋。

シメジ、白菜、小松菜、はるさめ、手羽先。

明日は干しシメジを入れてみるよ。

55しいたけお2010-03-31 19:12:17

形がチンポにそっくりだよね!私、エリンギ見ながらオナした事あるよ笑

63しいたけお2010-09-08 18:10:18

なんか久しぶりになめこ汁食べたくなって作った。

今回はなめこ、エリンギ、マイタケ。

鰹節削って一番だしで、お気に入りの奥多摩味噌二種と若干甘めの西京味噌のブレンド。

これね、マジでオカズはいらない。

キノコって美味しいなぁ。

64しいたけお2010-09-08 22:22:34

>>63

幸せそうだなw

66しいたけお2010-10-30 20:37:13

天然物のエノキとハタケシメジがあるんだけど一度栽培品との鍋中の競演ってのをやってみたいと思ってる

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする