自家製「ハンバーガー」を作ろう!

1ぱくぱく名無しさん

ハンバーグは定番メニューだけど、

作ってそうで作ってないのが「ハンガーガー」

何よりパンズがあまり売ってない!

あなたはどうやって作る?

32ぱくぱく名無しさん

>>1

うちの近所のスーパーやコンビニほとんどにパンズ売ってます。

38ぱくぱく名無しさん

バンズバンズ言ってる人、>>1の自作自演?

215ぱくぱく名無しさん2005-04-23 08:22:59

>>1

「ハンガーガー」なんて誰も作ったことないだろ。

よってこのスレ終了

3ぱくぱく名無しさん

確かに「ハンガーガ-」は作ってない。

8ぱくぱく名無しさん

牛肉はとてもじゃないが食べる気にならないなー

あんな偽装ばっかりやってる食肉業界が何やってるかわからん。

9ぱくぱく名無しさん

>>8

確かにその通り、消費者をなめきってる!

購入者に失礼だよ。

10ぱくぱく名無しさん

>>8

ハンバーガーじゃないけど、フィッシュバーガーはどうよ?

わけわからん白身魚が入ってるアレは。

漏れはハンバーガーより好きなんだけど、何の魚で作るのが一番似るかな?

鱈?

49ぱくぱく名無しさん

>>10

フィッシュバーガーの魚は銀むつ(メロウ)だと思います。

自分もフィッシュバーガーの具のような白身魚のフライが食べたくて、

いろいろ探したので。。

ゆず胡椒マヨネーズと一緒にパンにはさめば(゜д゜)ウマーかも?

11ぱくぱく名無しさん

パンズはどっかに売ってないのかな?

12ぱくぱく名無しさん

>>11

パン屋によっては置いてあるところもあるもより。

近くのパン屋を探してみるといいのかも。

17ぱくぱく名無しさん

>>16

ちなみに作るんですか?ハンバーガーを?

43ぱくぱく名無しさん

>>38

>1さんは「パ」ンズだよ

別にどっちでもいいのかもしんないけど

50ぱくぱく名無しさん

>>49

俺はレモンの薄切りとマヨネーズで。

70ぱくぱく名無しさん

トッピングでこれは!っていうの無いかな?

ピクルス、トマト、タマネギあたりは無難だけど、面白味に欠けるというか。

73ぱくぱく名無しさん

>>70

私はルッコラが好き。むろん生のまま、どっさり挟みます。

あと、母親が作るとキャベツのカレー炒めが入ってる。

ホットドック風になっちゃう。。

74ぱくぱく名無しさん

>>70

>>73

オニオンリング、カリカリベーコン、BBQソースで

西海岸のチェーン店、カールスJrになります。

101ぱくぱく名無しさん

>>100

全体のバランスが大事だったという話ですよ

肉もいいの使って、野菜もいいのを使ったのに晩図だけは適当に選んだものを

つかったら客が入らなかったが、バンズをかえたら右派右派だったという

最後にかいばらがピクルス送って粋な終わり方だったと思う

106ぱくぱく名無しさん

バンズ高級スーパーでたまーに見るけど、あんま売ってナイヨね。

ンノ代わりにマフィンがオレは比較的売っててしっくり来ると思うんだが。

97さんの言うベーグルも結構イイけどベーグル穴開いてるから・・・。

デミグラ煮ハンバーグで作って食ったらうまいかった。

でもコレじゃハンバーグサンドでハンバーガーじゃないよなァ。

107ぱくぱく名無しさん

>>106

近所の超庶民的スーパーには、何故かいつも売れ残ってるのに

バンズは常備売っている・・・

きっと、注文かけてる人間がオマヌケさんナノだろう。

いつもそんな状態なので、賞味期限4日前になると特売になり

私としては非常にラッキーに思う。(6個入り50円とか)

オマヌケさんが他の人間(店の)に、仕入れの事を注意されませんように(w

108ぱくぱく名無しさん

>107

いやきっとそのオマヌケさんは大富豪が世を忍ぶ仮の姿で、

生涯の伴侶として、うまい自家製ハンバーグを作れる相手を

探しているに違いない。

144ぱくぱく名無しさん

/‾‾‾‾‾‾‾‾

| おめーら自家製ハンバーグだぞ ありがたく頂戴しろ

‾‾‾|/‾‾‾‾                     ヽヽ

___                         ──┐ |  |

/     \      、i,,                   /  |  |

/    ….. ….. \ 、,.i,,.;:”‘  ゛`´ー,”、-.,, 、  ∬      ノ    ノ  ┐

|    ・ ・    |”            ゛ ヽ  ・〜       ヽヽ   .┴

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\    -.     ノ      (    ノ,;(`;、ノ ∬  〜∞     /  |  |

\____/  ゛i-、_,v-ーヽ、 く ;;゛、;;;’;)          ノ     ノ  ┐

|  |       ヽ、 ).;!’:;’.ノ  ∫          ヽヽ     ┴

,ノ  ノ        __ノ ノ,;:(;,:;( ∬         ──┐ |  |  |  |

(__,ノ        (_,ノ´,;”;:・’:;’゛`ヾ            / . |  |  |  |

゛;””∵ ’ :”‘          ノ    ノ

145ぱくぱく名無しさん

>>144

そんなことして面白いの?本当に面白いの?

別にあなたのことなんかどうでもいいけど。

本当に面白いの?

176ぱくぱく名無しさん

完成したバーガーを包む紙は売ってないんだろーか。

マックみたいなただの紙でなくて、モスの袋状のやつのような。

こないだ甥っ子に食べさせたらぼろぼろこぼしちゃって、、、おねいさん哀しい(ノД`)

177ぱくぱく名無しさん

>>176

パラフィン紙で自作

貼り付ける糊をご飯粒にすれば無害。

甥っ子からするとおねいさんではなくおばさ、げふっ(吐血

178ぱくぱく名無しさん

モスのような、ってのが分かんないんだけど、

WAXTEXバッグってのが、パラフィンの袋状になってますよ。

子供のバーガー弁当はこれに入れてます。

あと、2辺が閉じてある半袋状(?)もラッピング店やキッチン用品売り場にある。

でもWAXTEXのほうが、他にも使い道がイロイロとあっていいと思います。

>>177

私も甥姪に「東京のオネーチャン」と呼ばせてますが何か?

179ぱくぱく名無しさん

>>177

オバサ(ryなんて言っちゃイヤ!

これでもまだ19歳なのに、、、。

でも自作も手ですよね。

>>178

WAXTEXですね、さっそくぐぐってみます。

モスのバーガー包んでる紙は4つの辺のうち2つが糊付けされて半袋状でぼろぼろこぼれないので、、、。

あんなのがほすぃー。

222ぱくぱく名無しさん2006-04-10 10:30:43

ハンバーガーのパンってパンズっていうの?あれよく作るよ

強力粉の袋に書いてあるバターロールのレシピでフードカッターでこねて

ハンバーグがあまり好きじゃないんで

たいていは照り焼きチキンとフィッシュバーガー

223ぱくぱく名無しさん2006-04-20 09:15:39

>>222

だから、バンズ(buns)だって何度言っ(ry

合い挽き肉のパティと

トマトとチーズと目玉焼きとオニオンリング重ねて作りたい

しかしバンズがないんだよなぁ

バターロールで代用してみるかな

HBほし〜〜〜

224ぱくぱく名無しさん2006-06-19 18:21:07

>>223

手でこねて作るのも案外簡単にできるよ。

267ぱくぱく名無しさん2010-02-25 19:18:14

西友と東急ストア行ったけどバンズパンが売ってないぞ!?

何故だ…

ずっと前に普通に買った記憶があるんだが…

イングリッシュマフィンじゃなんか違うだろうし困った…

268ぱくぱく名無しさん2010-03-05 11:48:32

>>267

俺の知ってる西友や東武ストアなどではいつも見切りの棚にあるので定番カットなのでは?

最近見切り総菜無くなるのが早い、最近は家で調理云々のゆとりある家庭が少ないのでは?

見切り総菜を家族分何個も買うより家でバーガーでも作った方が安い気がするのだがね。

278ぱくぱく名無しさん2011-08-11 14:42:01

バンズ

ここ最近スーパーで売ってるから手軽に自家製ハンバーガー楽しめるから嬉しいね

クラフトのチェダースライスも手に入るようになったし。10枚入りで128円だったときは即買いした

ただピクルスはどれを買って良いのかワカラナイ。

そんな毎日使うわけじゃないから保存とか、マクドみたいな大きい奴が欲しいけど。

280ぱくぱく名無しさん2011-10-15 10:39:37

>>278

バンズ、例えばどのスーパーに売ってる?

自分の近所にはどこも売ってない。

276みたいにイオン系のスーパー行ったら置いてるのかなぁ。

ベーグルは売ってるからベーグルバーガーにしようかと思案中。

281ぱくぱく名無しさん2011-10-15 13:23:25

>>280

どうしても見つからなかったらローソン

299ぱくぱく名無しさん2015-08-17 05:36:09

ハンバーガーはバンズと具が

マッチしてこそ意味があるので

どっちが劣っていてもダメ

342ぱくぱく名無しさん2017-12-23 17:59:26

バンズの替わりに、ヤマザキコッペパンマーガリンシリーズ使ってる

具はナイフで大まかに取って、焼くなりレンチン

パテは、アンガスビーフの焼き肉用を5mm幅に細切りしてから少し刻んで(叩いて)

牛引き肉 同量と塩コショーと捏ねる

一番重要な付け合わせのポテトは、揚げたてにドライオレガノを振りかける

これで二度と店で食べようと思わなくなるはず

やってみれ

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