料理を作り始めた切っ掛けを知りたいな♪

1

私が一番最初に作ったのは『白玉団子』です。

兄が調理実習で作るとかで、事前に家で練習をしていて

面白そうだったので真似して作りました。

必要に迫られて、とか 誰かに喜んで貰う為に、とか 純粋な好奇心で

とか、様々な理由があると思いますがその素敵なエピソードを

書き込んで頂きたいな♪

思い出深かった料理なども是非教えて下さいっ。

122コウ

>>1さん

俺のきっかけは共働きだった両親のおかげです。食材は冷蔵庫の中にいろいろあったから自分で作って食べてました。

そのうち料理が楽しくなって(美味しいっていわれることが)、今は職業にしています。

もう8年間働いてます。知識も腕もまだまだですが

170ぱくぱく名無しさん

>>1

あー なつかすぃ

502匿名2007-06-16 18:11:11

>>1

父が日曜に炒飯を作っていました。そして私も作るようになりました。ある日料理の本に炒飯の作り方が載っててそれを作ったのをきっかけにあれもこれもでした。

今ではプロです。

13ぱくぱく名無しさん

小学生の頃、友達のうちに遊びに行った。

夕方になって、その子のお母さんに「ゴハン食べていきなさい」と言われ

食べていくことに。すると、友達は至極当然、という顔で

お母さんの手伝いを始めた。

学校ではちょっとぼーっとしたところのある子だったのに(藁、

てきぱきと野菜を切ったりしている姿を見て、

「こいつには負けたくない!」

と思った。

30ぱくぱく名無しさん

料亭をやっている父親に無理やり、中学卒業と

同時に厨房に叩き込まれました

374ぱくぱく名無しさん

>>30

おまえは山岡士郎かよ。

と約3年前のレスに対して突っ込んでみる。

32ぱくぱく名無しさん

食いしん坊だったからかな。

小学校高学年にレトルト食品に何かを加える感じとかしかやらんくて、

中学校の1年の頃に手伝い+おかずを1品自分で作るようになった。

高校生の頃には平日は補助、週末は自分が中心になって食事を作ってた。

大学生になってからは食材の買いだしとかも自分が引き受けるようになった。

今、祖母と交代で台所の用意をする自分(男)、、、。

33ぱくぱく名無しさん

↑ いいお婿さんになるよ。

34>

>>33

うん、うん、ほんとに<いいお婿さん >>32さんが。

婿殿は料理しないと嫁が不安です。

だって自分が倒れたとき、この人コンビニ弁当ばっかり食べるんだろうなって

思っちゃって。ちょっとでも心得があると「あーこれでいつでも倒れられるな」と。

倒れるのかよ!と三村になりつつ、まあそのほうがいざってこともあるので。

ごめん関係ない話でしたのでsage

35ぱくぱく名無しさん

>>34

でも本当にそうだよね。

旦那様は料理が出来なければ絶対にイヤ!!とは思わないけど、

私が風邪で寝込んだ時や、どうしても・・の理由で家を何日も空けなければ

いけない時に、毎日コンビニ弁当食べられたんじゃ、落ち着いて寝てる&

出掛けてられないですものね。せめて冷蔵庫の中の卵や鮭などで、簡単にでも

夕食を作って食べられるのなら安心です。

37ぱくぱく名無しさん

>>35

一週間、風邪が治らなくて寝込んで、レトルトおかゆとウィダーインを

ダンナが買ってきてくれて、それでしのいでた。でも、7日目に「おじや

でもうどんでもいいから、まともな物が食べたい」と言ったら、考えて、

コンビニで冷凍のうどんを買ってきて(火に掛けるヤツ)作ってくれた。

うちのダンナが、料理をはじめたキッカケでした(笑)

いまは、カレー、シチュー、ラーメン、チャーハン、焼き餃子(焼く

だけ)のほか、魚に塩ふって焼いて、ほうれんそうやにらをゆでて

めんつゆかけて、ごはんを炊いて、なにか具を入れて味噌汁を作る、

ぐらいのことは出来るようになってくれました。

寝込んでみるもんです。

38ぱくぱく名無しさん

Windows2000/NTを使ってるいる方はCodeRedに感染している可能性があります。

下記のMSサイトからパッチをダウンロードして実行してください。

マイクロソフトは、世界中のすべての人々とビジネスの持つ可能性を最大限に引き出すための支援をさせていただくことを使命として、Surface などのデバイスからクラウドサービスまで多種多様な製品・サービスの開発・提供により、様々な分野で事業を展開しています。

42ぱくぱく名無しさん

30才過ぎて会社の寮を出てちょっとまともな部屋に引っ越したら、

なかなか立派なキッチンがついていたから。

小学校の家庭科以来、久しぶりに自炊を始めてみたらはまった。

>>38 今日、Code Red の変種が会社で猛威を奮っていた。

変種は凶悪なので、やられたらフォーマットして再インストールが必要。

詳しくは http://www.jpcert.or.jp/at/2001/at010019.txt をどうぞ。

44>

>>37

ええ話やねー、、、人間必要に迫られたらやるようになるのかな?

でも凝り始めたら止まらないのが男性だから ぜひハマってほしいものです。

>>38 >>42

CodeRed2のおかげでダンナ未だに帰れず。キーッ。

これじゃ私が倒れたときを想定して料理を覚えさせる時間もない!

56ぱくぱく名無しさん

両親は自営業でいつも家にいたけど、すごく忙しくて夕飯作る時間(9時か10時)

になると、母がヘトヘトになってるのが子供心に心配だった。

中学校に入ってからは、母の負担を軽くしようと、1品ずつ毎日作ってた。

それがレタスをちぎってトマトを乗っけただけのサラダだろうが、酢しか入って

ない変な味の酢の物であろうが、両親は「おいしい」と言って全て食べてくれた。

親には言わないけど、感謝してる。

それから、本とかを読んで徐々に勉強し始めた。

蛇足:

今はダンナに作ってるけど、ダンナもどんなに失敗しても「おいしい」と言って

食べてくれる。やっぱり、母と、「似たような人を選ぶんだね。」と言われた。

57ぱくぱく名無しさん

ここのスレ読んでると料理する人って心が豊かな気がします。

とてもいい感じですね!

>>56

いいですねー。

「おいしい」(普段しょっちゅう作るもので、いつもと同じ味であっても)

と言ってくれると作りがいがあるでしょうね。

世の中の夫で多いといわれるのが「別に”普通においしいから”毎日無言で食べるタイプ」だそうです。

実は私の父も悲しいかなそういうタイプ。

前回と比べておいしいと感じれないと「おいしい」と言えない人って悲しい。

特においしくなくても感謝を込めて「おいしい」と言えない人って心が貧しい。

コミュニケーション能力が欠落してるとしか思えない人達って

せっかくの食卓を「マズくする」と思いません?

私はつい母の作ったものを食べると毎回「おいしい♪」って言っちゃう。

父親にも「たまにはなんか感想言えば?」と言うんだけどボツリと「おいしいよ・・・」

超・シラけ〜

黙っててくれた方がまだいいかもって感じ。

220ぱくぱく名無しさん

>>57 私の父親は、私が作っても料理にいちいち文句を言うタイプ

これは良いよと言うのは1週間に一回につき一品あればいいところ

好き嫌いも多く、献立を考えるだけで疲れたこともあります

それで鬱になりかけたこともある それでも、日曜を除いて毎日作っている

ただ、今でも文句を言われる日が続くと鬱になりがち

母親が文句を言われるのが気の毒で作り始めたのですが

150ぱくぱく名無しさん

母親っていう人が、何でも完璧にこなす人だったので

30過ぎまで料理には縁がなかったよ。

料理をはじめたのは10年ぐらい前のアウトドアブームから。

キャンプ無関心の妻を連れ出すために、料理はぼくの役目に。

今では週末は僕が料理人。

もっと早くからやっておけばよかったよ〜

なんでもしてくれる母親だと、こどもが育たないね。

154ぱくぱく名無しさん

>>150

料理を出来ない母親を持つと、子供も料理が出来ないと思うが、

やはり、基本的な部分は母親から教わったよ。

あと、過保護の親も困るなぁ、

中学のとき友達の家にコンロで作るポップコーンを持っていって、

食べようと思ったら「親がいないから火を使っちゃだめ」と言われた。

その家では包丁も使わせて貰えないそうだ。

俺は両親が共働きだったから、火も包丁も使えなければ飢え死にしてたよ。

ということで、俺は必要に迫られ料理を作り始めて、

より美味しいものを食べたいから腕を磨いた。

165ぱくぱく名無しさん

>154 あぁ、ウチそうだった。>親がいないと火&包丁使っちゃダメ

但し小学生までだったけど(ワラ

小学校の時両親が共働きの友人の家に遊びに行ったとき、

自分でヤカン火にかけてお湯沸かしてるのを見て、うらやましかったよ。

もともとウチのオカンが料理好きなんで、小さい頃からパンやケーキ・

クッキーなんかを一緒に作らせてくれたのでそれが原点だろうなぁ。

お手伝いは普通にやらされてたし。

我が家では一時期日曜日の夕方には兄弟姉妹4人で餃子を包むという

光景がみられました。(6人家族だから一度に作る量が半端じゃないのもあった)

177ぱくぱく名無しさん

消化器系の病気して普通に飲み食いできなくなった

一人暮らしのため自炊せざるを得なくなった

今は何でも食べれるのだがそういう事情で2年間自炊してたため

今でも自炊してる

そんなわけでうちには男子大学生の一人暮らしとしてはちょっとありえないくらい調理器具がある

210ぱくぱく名無しさん

嫁と付き合い始めた頃、ある日嫁がベーキングパウダーと蜂蜜、生クリーム

を使ったお好み焼きを作った。

もちろん、仕上げにはお好みソース。

その時、「料理は僕が作ろう…」と決心した。

212ぱくぱく名無しさん

>>210

ホットケーキとちゃうんかい!!

211ぱくぱく名無しさん

嫁の親に興味ある・・・

213210

>211

嫁のかあさん、めちゃくちゃンマイ煮物作るんよ!

仕上げ、盛り付けのセンスまで一級品。

>212

嫁がそれをホットケーキであると主張するならそれでも

よかろう。

しかし、それならば僕はホットケーキに不揃いな千切り

キャベツと豚肉スライスをトッピングするそのセンスに

ついて約一時間程度詰問したいです。

243山崎渉

∧_∧

(  ^^ )< ぬるぽ(^^)

686電脳プリオン 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:8) 【35.8m】 2013-06-09 05:58:13

∧_∧

( ・∀・)   | | ガッ

と    )    | |

Y /ノ    人

/ )    <  >__Λ∩

_/し’ //. V`Д´)/ ←>>243

(_フ彡        /

292ぱくぱく名無しさん

小学校低学年の時、つくしをとってきて醤油で炒めたの

同時期に小麦粉と砂糖を練って油で揚げていた記憶もあるのでどっちかわからない

その後、近所の神社でしいの実を拾って炒めたり、庭のひまわりの種を炒って食べた

小学校中学年の時、スジャータの瓶に梅干を漬けた

みんなちゃんとした料理作っててエライと思う

314ぱくぱく名無しさん

小学生の頃からお菓子はいろいろ作ったなー。

母親も姉もお菓子づくり好きだったし、本も道具もいろいろ揃ってた。

25年以上前からアイスクリームメーカーのある家庭だったよ。

でも食事はぜーんぜん作らなかった。

作るようになったのは大学入学で親元離れてから。

今でも料理とお菓子づくりは気分的に別物。

315ぱくぱく名無しさん

>>314

私もあなたと似てますよ。

うちの母が、お菓子作りが好きで道具がそこそこ揃っていたので、初めて作ったのは、

中1の時に作った、ドロップクッキーだったな。

私が小学生の頃、お店で食べるケーキの触感を作りたくて、毎日18cmの型でスポンジ30日

焼き続けたって、母は言ってた。でも、どうやってもその味にならなくて、挫折したって。

私が作るようになってからは、一切やらなくなったけど、私の作ったものを食べて、批評

してくれてました。だから、できるとまず、母に食べてもらってたよ。

で、お菓子作り好きがこうじて、調理師の資格取りました。料理を作るようになったのは、

18歳くらいからかな。最初は、にんにくとしょうがの区別も付かなかったけど(爆)

今は、一通りなんでも作れるようになりました。おかげ様で、友達の間では、私の料理&

お菓子は好評です♪

料理を取ったら、私には何も残らないからね。

317ぱくぱく名無しさん

>>315

家庭用のスポンジレシピはなぜか小麦粉の量が少なくて軽さが出ない。

325314

>>315

私も小学生の時、一日にスポンジ3つ焼いたことがある。

卵が足りないけど作りたいって母親にせがんだら

じゃあおばちゃんに聞いてごらんと言われて

近所の叔母のの家まで卵を借りに(貰いに)行ってまで作った。

止めない母親も母親だ…。

そして家族みんなで何もついてないスポンジをそのままばくばく食べた。

叔母の家にも届けた。

326ぱくぱく名無しさん

うちの料理作り始めはよくわからん。

親が釣りするんで6歳くらいで魚のワタ抜きとかは普通にしてました。

コンロもレンジもよく使ってた。

ちょっと手切ったり火傷したりはよくしてましたけどね。

自営業だったのと、母親が料理どころか家事したことなくて嫁に来た人なので

家事は近所のおばさんとかに預けられたときに覚えた。

母親から教わったことは無いに等しい。

小学校ぐらいから、母親も家事に関しては完全に子供に頼るようになった。

そんなせいかいまだに母親を尊敬できない。

336ぱくぱく名無しさん

>>326じゃないけど、うちの母も何もできない人。

「靴と帽子はぜんぶオーダーメイド」の、鎌倉のお嬢様。

でも、私がもの心ついた時には父の博打好きもあって最悪。

よその家のご飯が、あったかくてどんなに美味しかったことか・・・

そういう最悪な話はおいといて、

私が料理するきっかけは、好きな人のアパート?に通うようになってから。

なんだ、どってことないキッチンでも美味しいラーメンが

できるのね・・・と分かって、私も作り出して。

あとはまた重い話が続いたりするけど

今は自分一人の城で、できるかぎりのクッキング。

この板も大変参考になってます。

なにはともあれ、できたての手作りは何よりうまいと思うに一票。

341ぱくぱく名無しさん

ヒキコモリになったから

(たまに買出しには出るけど)

430ぱくぱく名無しさん2006-06-20 12:27:09

それまでも一応出来ることはできたが

最近奥さんの調子が悪くなって晩御飯と

昼間いない間に奥さんが食べるものを作らなければならなくなって

上手くなってきたと思う

魚柄さんの本を読んで段取りを学び

2ちゃんで簡単おいしい料理やフリージングのコツを学んで

ご飯やおにぎりをラップに包んで冷凍、焼き物蒸し物揚げ物

常備菜をつくり魚をさばくところまで一通りできるようになりました

美味しいと言ってくれると嬉しいものですね

とりあえず奥さんが良くなるまで

がんばるぞー

436ぱくぱく名無しさん2006-06-21 04:20:45

>430さんがんばってね!

いいだんなさんだなぁ。

同棲して実家出たとともに、外食生活一年半。

食品添加物で22歳にして胃腸衰弱アレルギーと肝臓が弱ったので、野菜やキノコ中心の粗食生活開始。

そして狭すぎるキッチンと外食好きな彼氏に嫌気がさして同棲解消。コンビニ弁当が食べられないから自分が作らないと食べるものがないので板についた。

彼氏に食わせたい。涙。

438ぱくぱく名無しさん2006-06-27 20:23:25

>>436

俺に食わせてくれよ。

439ぱくぱく名無しさん2006-07-01 12:08:58

>>438

それは単純に食事を申し込んでいるのか、それとも

つきあってくれと

470ぱくぱく名無しさん2007-02-20 16:17:42

誰か僕の献立作りに協力してもらえませんか?

苦難の日々を乗り越えてようやく真人間としての生活を送れるめどがつきました。

新生活はきちんとした食生活を送りたいので、2週間くらいの献立を確立したいんです。

471ぱくぱく名無しさん2007-02-20 17:07:34

3歳くらいの頃には、母の休日のパン作りを手伝っていたらしい

包丁初めて握ったのが5歳のとき

初めて自分の力で作った料理は、きゅうりとレタスとトマトのドレッシング炒め…

>>470

スレチだよ

472ぱくぱく名無しさん2007-02-20 18:06:51

>>471

じゃあ発表するけど、

僕が料理を作り始めたきっかけは両親の離婚です。

食事を作るのがおばあちゃんに。小6だった僕は食べ盛りなのに出てくる食事は

カロリー500以下。肉は皆無。

友達の家でコロッケとかのにおいがする頃バイバイし、家に帰って自分で焼きそばや

オムライスを作って食べてた。

473ぱくぱく名無しさん2007-02-20 18:26:10

初めて包丁使った記憶は幼稚園ころかなあ。

お母さんが作っているのを見て「やりたい」って言ったら

キャベツの外葉と小さなナイフを用意してくれて

切る真似事をして楽しかった。

それから母の手伝いをするようになって徐々に覚えたよ。

>472 おばあちゃんとは別に一人で食べてたの?

男の子だとカロリー低いものは辛かったろうね。

成人したらおばあちゃんの作ってくれたような料理に

少しタンパク質プラスした位が理想的になるんだろうけどね。

おばあちゃんのメニューも参考になるはずだよ。

517ぱくぱく名無しさん2007-08-23 12:55:18

ホッシュ

529ぱくぱく名無しさん2008-01-01 11:28:00

http://www.2ch.net/accuse2.html より

6 荒しの定義

何を以って荒しと認定するかについての問い合わせには基本的にお答えしません。

(中略)

保守荒らしも無駄にサーバリソースを消費する行為なので、禁止します。

530ぱくぱく名無しさん2008-01-03 09:02:07

>>529

一日に何度も保守ったり、毎日保守ったりするアホだけに言え

本当の保守まで巻き込むな

お前のせいでアフィに目をつけられてウプられたろうが

良スレを晒したことを反省して氏ね

556ぱくぱく名無しさん2008-05-12 09:41:39

http://www.2ch.net/accuse2.html より

6 荒しの定義

何を以って荒しと認定するかについての問い合わせには基本的にお答えしません。

(中略)

保守荒らしも無駄にサーバリソースを消費する行為なので、禁止します。

557ぱくぱく名無しさん2008-05-13 08:54:51

>>556

>>530

なんでこのスレだけ目の敵にしてるの?

ひょっとして、料理をしなきゃならなかった切っ掛けが、虐待とか嫌な思い出だから……?

558ぱくぱく名無しさん2008-05-21 13:03:09

>>557

スルーしなさい。

581ぱくぱく名無しさん2008-07-04 23:49:20

やっぱね。真ん中でしょ!

582ぱくぱく名無しさん2008-07-05 09:10:22

>>581

御意。

631ぱくぱく名無しさん2009-10-13 12:02:46

中①のとき母親が他界した

兄弟と交代で作ってたけど、慣れないから手際がわるいし、調理も焼くゆでるの簡単なもの

何より食卓にみんなが揃わなくなったのがキツかった

高校生になって少しずつ慣れたけど、教えてくれる人が欲しかった

一冊の本をボロボロになるまで使った

大人になってフーディーズTVを見始めて料理が好きになった

みんな母親は大事にしろよ

632ぱくぱく名無しさん2009-10-22 19:40:10

>>631

うちスカパーとってるけどフーディ−ズTVがあったなんて知らなかったですw

あなたはすごい頑張り屋さんで心底尊敬します!

私もTV見て頑張ります。

713ぱくぱく名無しさん2015-03-01 20:39:05

絶対神109様(*^_^*)♪>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>犬の糞=ゴキブ リ蟯虫白神wwwww

715ぱくぱく名無しさん2015-03-10 22:07:21

>>713

716ぱくぱく名無しさん2015-03-11 00:45:51

>>715

は い 、 ク ソとショウ ベンを喰って完敗した〜☆ゴ キ ブ リ 蟯虫(* ^ _ ^ *)♪

ゲラ☆ゲラ☆ゲラ☆ゲラ☆ゲラ☆ゲラ☆

超 絶 ワロ ス(* ^ _ ^ *)♪(* ^ _ ^ *)♪(* ^ _ ^ *)♪

ほ ら っ気色 悪いツラで泣きながら死 ん で る  (* ^ _ ^ * )♪

ゴ キ ブ リ 完全敗北死亡超絶糞ワロタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

717ぱくぱく名無しさん2015-03-11 16:36:44

>>716

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