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広島名物【せんじ肉】

1伯方の塩使用 広島名物と言えば【せんじ肉】しかあるまい! 豚のホルモンをカラット揚げた珍味は噛めば噛むほど味が出る!? そんじょそこらのジャーキーとはひと味違う! ...

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【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】

1ななしの珍味 プロシュート、コッパ、スペック、パンチェッタ、グアンチャーレ、 ラルド、サラミ、モルタデッラ、シンケン、ヒューメ、ハモンセラーノ、 ハモンイベリコ、金華火腿(金華ハム)とかの非加熱加工肉って旨いよ...